Nem ítélem el az időjárást, hogy így bánik velünk - hiszen mikor legyen hideg, ha nem télen. Viszont a mediterrán konyhára, vagy a könnyű francia ételekre ilyenkor gondolni sem tudok. Most nem elég, ha forró a leves, kefejezetten jólesnek a sűrű, nehéz, idényjellegű ételek és alapanyagok: ...
Az aszalt szilvával töltött pulykamell nálunk (és nyilván sok más családnál) a karácsonyi menü része: az unokanővérem, Erika szokta feltálalni december 26-án. Az idén újított: csirkemellet használt, amit az utóbbi időben én is jobban preferálok a pulykánál - nem olyan rostos, könnyebb ...
Íme, egy újabb magyar népsüti, ezúttal tortaformába öntve. Tudom, hogy a mazsola megosztó kiegészítő: megfigyelésem szerint öt magyarból egy nem eszik mazsolát, egy pedig kókuszt. Én viszont mindkettőt imádom -lehet, hogy egyszer előrukkolok egy kókuszos változattal is, ebben túlzásnak ...
Én általában különösen emberpróbáló, zsíros-fűszeres fogások előtt, előételnek kínálom, de vitamintartalma sem elhanyagolható...
Hozzávalók:
4 savanyú alma
1 grapefruit
2-3 apró csemegeuborka
10 dkg ananász
1 ek. őrölt koriander
Az öntethez:
1 ek. méz
3 ek. olívaolaj
1 ek. ...
Egy hónap után újra viszatértem a sütőtökhöz, kihasználva az utolsó lehetőséget: tapasztalataim szerint körülbelül eddig bírja a telet, és én a romos, télvégi darabokat nem szeretem megvenni. Ez a vacsora számomra is kísérlet volt: életem első sütőtökös spagettije.
...