Míg mi a marhaburgert istenítjük, ők már a mojo cubanót nyomják jó sok disznóhússal.

 Legalábbis Jon Favreau filmjében, amiben a főszerepet is eljátszotta. A történetre nem mondhatjuk, hogy ilyet még nem láttunk, de most amerikai módra, egy kis kubai beütéssel ...

 Fotó: Px7 Digital Műterem / Tóth Milán

Vissza a hétköznapokba - csak kicsit másképpen. Elkezdtem kísérletezni ezekkel a számomra pillanatnyilag alternatívnak számító alapanyagokkal, különösen, ami a gabonaféléket illeti. A hajdinával már jó barátságban vagyunk, és ...

 A nagyméretű, tanyasi tojáshoz csak forró vízre és stopperre van szükség - és  néhány apró trükkre, természetesen.

A tejeskávé mellett az egyik dédelgetett függőségem a reggeli lágy tojás. Ebből is kiviláglik, hogy "reggeli" ember vagyok: este korán lefekszem, ...

  Fotó: Px7 Digital Műterem/Tóth Milán

Az aztékok kultikus tápláléka citrusokkal, barackkal és áfonyával tökéletes liszt-, tej-, és cukormentes desszert.

A böjt utáni hajdinakúrát további, alternatív gabonafélék kipróbálásával folytattam. A böjtös ...

  Fotó: Px7 Digital Műterem/Tóth Milán

Bár a 10 napos léböjtöt követő hajdina kúra csak napi 3x100 g, vízzel leforrázott hajdinát enged meg, én a harmadik nap után mindig belecsempésztem valamit, míg összeállt ez a saláta, amit azóta minden nap fogyasztok.

Azért a ...